清炖大骨头萝卜汤

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  1.把大骨头冷水下锅，开锅后煮两分钟捞出，过凉水洗净备用。
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  2.白萝卜去皮切块，切葱段、姜片和香菜段。
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  3.汤锅内添足够水，放入大骨头，姜片和葱段，大火煮开后改中小火炖煮30-45分钟。
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  4.把葱段和姜片捞出丢弃，放入白萝卜继续炖煮半个小时。
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  5.调入适量的盐和鸡精。