香菇汤

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  1.新鲜香菇用水浸泡10分钟左右，洗干净切成片，姜切成片。
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  2.西红柿用开水把外皮烫掉，切成块或者切成片都可以，(随自己的喜好)
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  3.炒锅置水烧沸，水不要太多，新鲜香菇里有很多水份。
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  4.烧开以后放入姜，香菇、油、盐烧开待两分钟。
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  5.取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。