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凉拌干豆腐丝是一道非常经济实惠的凉拌菜,干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种*基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
干豆腐不要烫太久,各种调味料可以根据自己口味添加。我通常会前一晚拌出来放冰箱,第二天早上蒸上馒头煮点粥,早饭就妥妥滴了!
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