珍珠豆腐元子

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  1.备好图中食材。肉馅提前剁好或绞好，豆腐洗净，姜葱洗净，鸡蛋一个。
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  2.糯米提前一夜泡着，清洗干净，控干水备用。
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  3.姜切粒，葱白、葱叶分开切末。
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  4.葱叶备用。
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  5.肉馅里磕入一个鸡蛋，放入葱白，姜粒。