蓝莓慕斯

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  1.蛋糕胚把边去一圈！备用
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  2.取15克吉利丁片（3片）凉水泡软！
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  3.我用的是蓝莓酱，用凉开水加蓝莓酱调成蓝莓汁
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  4.淡奶油加25克白糖打发至六成初见纹路，（我打发的有点过了！后面就有点稠了）
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  5.把软化的吉利丁片加入蓝莓汁中，隔热水把吉利丁片融化，倒入淡奶油中搅拌均匀！