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糖衣花生

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甜甜的脆脆的,当做零食吃真不错。

作者: 排骨酱

用料

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小技巧

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    6.用筷子搅拌成白色的糖浆。
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    7.锅烧热放入油。
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    8.倒入花生小火慢炸。
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    9.炸熟后,用漏勺过滤掉多余的油。
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    10.迅速倒入装有糖浆的盆里。
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    11.用筷子搅拌均匀。
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    12.净锅烧热,倒入拌有糖浆的花生翻炒(小火)
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    13.盛入盆里晾凉。
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    14.装入碗里,即食。
  • 小贴士

    炸花生时一定要小火,第二次烘炒也是开小火。搅拌鸡蛋时可以用打蛋器,比较省时省力。吃不完的糖衣花生可用瓶子装或保鲜袋密封。

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