3.7万点赞 · 329收藏
33.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万
土豆红烧肉是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高,加入在美味诱人的红烧肉中,能够吸走肉的油脂,可以减少肉的油腻感,而土豆浸透了浓郁的肉香,更加入味,绵绵糯糯的非常好吃。 猪肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体健康必需的物质,而且口感香、鲜,是国人餐桌传统必备的美食,也是养生佳品。吃肉不仅是为了调节口味,还能营养身体。 土豆的营养价值非常高,可预防中风、和胃健脾。
1、五花肉上色我选择的是老抽,当然也可以炒糖色上色。2、五花肉炖煮的时间一定要充分,才能使肉软糯鲜香。3、肉类加水的时候最好用冷水,可以使蛋白质慢慢溶解出来。4、土豆吸水性比较强,最后几分钟要看着,避免糊锅哦。
29.8万浏览
15.2万浏览
4.7万浏览 1313做过
105.5万浏览 6028做过
40.3万浏览 668做过
81.1万浏览 8599做过
13.3万浏览 5728做过
1.6万浏览 71做过
三餐分类菜单客户端