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大白菜炒木耳

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我上传了大白菜炒木耳的菜谱,具体做法*片下方链接查看详情。黑木耳具有益气强身,滋肾养胃,活血等功效。冬天里黑木耳配上大白菜炒着吃感觉暖暖的,而且颜色搭配也漂亮呢!

作者: 江南小厨娘

小技巧

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    6.蒜炒香、胡萝卜变色后加入木耳翻炒。
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    7.待木耳炒至半熟加入菜梗翻炒。
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    8.大白菜梗炒至断生再加入菜叶。
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    9.翻炒均匀煮三分钟。
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    10.加入适量盐和鸡精炒匀。
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    11.出锅装盘。颜色是不是美美哒?
  • 小贴士

    1、胡萝卜一定要热油炒制才能将其中的胡萝卜素溶解。2、菜梗和叶子分开炒,菜梗不容易烂所以先下锅,而菜叶后放入也不致于太烂影响美观。3如要煮烂些的友友可以盖上锅盖焖煮一会。4、这是一道快手菜哦,适合急火快炒。

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