焖小鱼

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  1.洗好鱼待用。
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  2.锅内加入少许油，待油温80度左右放入准备好的鱼。
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  3.等鱼两面煎至金黄色时出锅待用。
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  4.锅内放少许油，放入葱姜，红椒爆香，倒点点料酒，和酱油，然后加入盐和味精，然后淀粉水勾芡。
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  5.最后放入鱼和西红柿，