蒜容炒菠菜

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  1.用水冲洗干净，捞起，沥干。
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  2.锅中放点清水，煮至水开，放入菠菜，至菠菜缩减，捞起
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  3.先放花生油，再放蒜容，炒至蒜容有点发黄
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  4.放入菠菜，爆炒一小会，不易太久。

小贴士

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。