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糖醋排骨

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糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜，味道独特、甜而不腻、琥珀油亮、干香味美。无论是自家食用还是宴请宾客，都是能够拿出手的一道家常菜品。

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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    6.倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色
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    7.倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮
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    8.炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精
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    9.改大火收汁撒芝麻即可
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    10.成品图

    • 小贴士

    冰糖放进去后要不停的翻炒融化，以免糊锅
    糖醋排骨里糖和醋的用量要稍微多些，也可以根据自己口味添加

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