糖醋水面筋

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  1.水面筋洗净。
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  2.水面筋切成片（也可撕成条）放在清水里，适量加些盐浸泡。
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  3.沥干控水备用。（可以挤掉面筋吸收的水份，防止入油锅溅油烫伤。）
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  4.取红椒青椒适量切成小方块。
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  5.热锅倒入适量油。