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地瓜有健脾理气的作用，红豆是健脾化湿的食物，可以去水肿，所以这两种食物放在一起做美食是很不错的选择！
红小豆尽量别蒸成豆沙，因为拌入地瓜泥后，红豆粒咬下去越嚼越香，地瓜泥的甜糯加上红豆的豆香，回味无穷！
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