鞕花炖仔排

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  1.将牛鞕清洗干净，焯水扒掉外衣；
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  2.再洗一遍，加水烧开转小火慢炖至熟透
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  3.将仔排洗净切成小块焯水后备用
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  4.将熟透的牛鞕改刀成花和仔排放入原汤中，加入红枣，黃酒慢火煲至汤浓浓的，放入枸杞再煮一分钟调味即可！

小贴士

我是第一次做着这道菜，食用后人会有点发热的感觉，我想应该是原料一定要上乘的牛，以前有吃过可是沒什么味道！看来好东西一定要自己做！