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干煸藕丝

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酸甜麻辣,蕉脆,可当做零食,在家看电视边看边吃,是一款可口的休闲食物。也可做为下酒莱。

作者: 苡蓝

小技巧

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    6.装到盘子上。
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    7.锅里倒入少量油,把花辣,尖辣,白砂糖,生抽,一起放入锅里,用小火慢慢煸待麻香味出来。
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    8.把盘子里的藕丝倒入锅里快速煸炒,炒均,最后放入醋翻炒。
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    9.待醋香味出来,便可出锅,用盘装好。
  • 小贴士

    藕在炸之前不要放盐,否则藕就软了,炸不蕉脆。

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