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核桃酥

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昨天做了点核桃酥,有哈友要方子,今天特意又做了一些,配料和昨天稍微有改动,感觉味道还不错。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.倒入核桃仁拌匀。
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    7.低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛,倒入盆中。
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    8.用刮刀拌匀揉成面团,盖保鲜膜松弛20分钟。
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    9.分成25克左右的小剂子,揉成圆球。
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    10.烤盘铺油纸,把面球放在烤盘上,用手指按扁。
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    11.烤箱170度预热,中层25分钟左右烤至饼干上色。
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    12.取出晾凉食用。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    烤箱温度不同,第一次烤的朋友掌握好时间,另外饼干的薄厚不同,烤制时间也会不一样的,不要一味的照着方子上的时间来。核桃仁可以换成其它干果,饼干上面也可以刷蛋液撒一些芝麻。

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