红烧黄丫头

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  1.将黄丫头收拾干净沥水
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  2.准备好调料
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  3.将平底锅烧热，倒入菜籽油
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  4.油烧热放入鱼，煎至两面金黄
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  5.倒入料酒，醋和水，盐、酱油，水要多放一点，差不多没过鱼，再将姜和辣酱倒入，盖上锅盖焖煮至水收的差不多了，起锅