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吃的饱，吃的好，是父辈们那一个年代的追求。到了现在，吃的健康，吃的美味，成了餐桌的主旋律。这道豆腐用很少的油煎，调料只有盐和一点点鸡粉，却一样豆香浓郁，让你享受美味的同时为肠胃减负！
煎豆腐的时候锅内先下了盐，在准备芡汁的时候要注意盐的用量。饭勺帮翻面和帮摆盘是我的独家小妙招，这样豆腐才造型完整美观！
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