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香辣鸡块

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这个鸡块香辣软糯,色彩艳丽,回味悠长,勾人食欲,值得一试。

作者: 凌之韵

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    6.按顺序放花椒粒、姜葱蒜,辣椒段
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    7.放豆瓣酱老干妈炒出红油
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    8.放香菇和少许糖
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    9.放鸡块炒匀
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    10.加少许生抽炒一会儿,然后加一杯开水小火慢烧
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    11.待肉块熟透放青红椒,加点盐大火翻炒入味收汁后关火
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    12.出锅装盘
  • 小贴士

    由于鸡种的差异,烹饪时间也有不同,加水量可自已掌握。吃得辣的友友可放糍粑辣椒红油不放豆瓣。

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