椒盐虾

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  1.虾买回来洗干净，去掉头部的赃物，剪掉虾须和虾头尖尖部分，用牙签去除虾线，用少量的料酒腌制备用…
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  2.把蒜蓉，姜末，青椒粒准备好…
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  3.把虾滤干水分，撒入适量玉米淀粉，包裹均匀后备用
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  4.锅里倒入适量油，烧5成热，放入蒜末，小火炒香然后滤出蒜蓉备用
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  5.锅里在继续倒入适量油，倒入虾快速煎炸至虾变成红色，