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照燒牛柳蛋皮卷飯團

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喜歡吃壽司但對生的食材有點抗拒,自己做可以隨意的添加喜歡的合口味的食材,也喜歡給孩子們變着花樣的吃,這個可以說是壽司、或是飯團、或是蛋皮卷,名字的叫法沒所謂的,重要的是好吃……

作者: 千里駒

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    6.將一块紫菜放在壽司席上,把米飯放在紫菜上,再放上南瓜、香腸、蔥條、牛柳(這是包饀料的米飯只需約占紫菜的2/3就可以了)
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    7.利用壽司席輔助卷起來,放置一旁備用
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    8.壽司席上放一块保鮮膜,在保鮮膜上均勻的放上米飯,再放上已卷好的饀料
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    9.利用壽司席卷起來,要卷結實些
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    10.卷成型的長飯團
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    11.矽膠墊放一块蛋餅,把卷好的長型飯團放上,小心的去掉保鮮膜,再輕輕的小心的卷起包着飯團
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    12.完成後,切件裝碟
  • 小贴士

    方子份量約可以做4條蛋皮包飯團,請按自家人口所需的食量調整方子吧,卷的飯團要卷得結實些以免鬆散,蛋皮要慢慢火的煎,不要煎得太老影響口感,饀料種類可按個人口味自行選擇

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