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秋季进补,意味着已经踏入了秋分,这时的温补是非常好的。朋友前些天给的鲜田七根,买几个红枣和鸡,煲出来就是美美的鸡汤啦。田七用途很广喔,做法也简单。
鸡肉直接说煮1分钟,这样来洗很容易,也不怕水冷。鸡肝鸡珍不宜一起下锅炖喔,因为这些比较容易炖烂,所以还是分开比较好,等汤水好了前5分钟在放入。
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