炒海蛏

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  1.将海蛏洗净，装盘备用
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  2.姜切丝，辣椒切朱
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  3.热锅下油，待油温适度下姜丝、辣椒爆香，再加入海蛏继续翻炒，待海蛏的壳张开，下酱油、料酒，翻炒均匀，调好鸡精即可装盘

小贴士

可加点蒜叶，更美味哦。