鸡米花

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  1.准备一个鸡大腿
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  2.把鸡大腿去皮去骨，把鸡腿肉切成小丁。
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  3.准备好其它材料，把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离并打散，备用。
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  4.在切好的鸡大腿放点盐，用手抓匀。加入胡椒粉继续抓匀，在把蛋清加入抓匀，腌10分钟。
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  5.锅里放适量油。