香肠炒菜花

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  1.把菜花洗净，掰成小块；香肠切片；姜切丝；干辣椒切段备用。
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  2.炒锅置上火，放油烧热，下姜、花椒、辣椒爆香。
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  3.随后放入菜花翻炒至断生。
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  4.倒入香肠翻炒。
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  5.把辣酱倒入，放入适量热水、盐烧至入味，出锅即成。