下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑芝麻火红糍粑（自创）

10.0万点赞 · 1128收藏

5.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万

打开APP收藏菜谱

冬季的色彩太过寡淡，需要点色彩来渲染。于是百无聊赖的我研究出了这个火红红的糍粑，在慵懒的午后躺在摇篮里晃啊晃，咬一口火红软糯的糍粑，再配一杯奶茶饮。。。想想都觉得美好。(●✿∀✿●)

作者: D娜娜酱

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将醒好的糯米团取出压扁，切成大小相同的芥子，用手压扁（中间厚 边上薄），加入黑芝麻陷，沿边上捏紧揉圆。
  • 点击查看大图
    7.取蒸笼布，将做好的糍粑团放置在蒸笼布上，入锅蒸。水开后，蒸20分钟。
  • 点击查看大图
    8.在蒸糍粑的间隙准备椰蓉
  • 点击查看大图
    9.将椰蓉均匀洒在干净无水的盘子上备用
  • 点击查看大图
    10.糍粑蒸20分钟关火闷3分钟，开盖。给取物夹上刷熟色拉油（防止取糍粑时粘黏），用取物夹将糍粑取出，在椰蓉粉里滚一下。
  • 点击查看大图
    11.沾好椰蓉的糍粑摆放在之前准备好的椰蓉盘子里就可以上桌啦?
  • 点击查看大图
    12.开吃。^ω^

    • 小贴士

    擀黑芝麻的时候铺上一层保鲜膜，能防止黑芝麻粘在案板上难清洗（保鲜膜铺长点，两头包在案板下面，防止擀的时候保鲜膜跑偏。）
    不喜欢吃椰蓉的可以出锅后淋一层糖桂花也很美味。馅的内容也可以换成花生沫和白糖哦=^_^=
    第一次做的话里面的馅可以包少点，防止烂开。PS:我就是第一次做，自学成才又爱瞎琢磨的我又嘚瑟了，哇哈哈哈！(o^^o)♪

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活