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这几天天气干燥,灰尘比较多,人体吸入的废气也比较多,烧点猪血豆腐清理下!它可是人称的:身体清道夫呢!
血豆腐可买市售的预熟过的,做起来更方便,两种豆腐提前预熟下,一来去腥二来缩短后面烧制时间,保持鲜嫩口感。烧制全程尽量不用锅铲,以免豆腐破碎,影响成菜美感
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