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蚝油生菜

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这个季节的生菜,真心好吃,价格便宜实惠,最近隔三差五的做生菜吃,麻酱生菜,直接焯水淋生抽吃,或者蚝油生菜,最受家人欢迎的还是蚝油生菜,相比之下,这种做法的生菜味道比较好。蚝油生菜是一道简易的粤菜,操作上手,即使是零厨艺,也能做出好味道。

作者: 田金涛-香哈金牛座

小技巧

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    6.加入适量清水。
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    7.加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。
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    8.用水淀粉勾芡,烧开淋明油。
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    9.把生菜放入盘中。
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    10.将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。
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    11.欣赏成品。

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