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麻辣油泼南瓜面

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作者: 彤妈美食

小技巧

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    6.料理棒放入搅拌杯内,插好电源,按2档位,细腻的南瓜泥分分钟就轻松完成了。
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    7.将搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆内。
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    8.和成光滑的面团.揉好后的面团
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    9.盖上保鲜膜醒30分钟(一定要醒好面团才容易擀)
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    10.把面团分成两个大小差不多的成薄的面片
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    11.面片撒上一层面粉折叠好,(得多撒点粉哦,不然会粘在一起的
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    12.用刀均匀的切叠好的面片
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    13.打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.
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    14.将辣椒用剪刀剪碎
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    15.花椒用擀面杖压碎
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    16.把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。(后期要倒入油,瓷碗有的不耐高温容易破碎)
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    17..加入白芝麻
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    18.葱切段,姜切片,锅里倒油,加入葱段,姜片,油冒烟即刻关火
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    19.将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里,用筷子搅拌均匀,麻辣油就好了.
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    20.(๑• . •๑)一切都准备好了,就可以煮面了,锅内加入清水,待水煮开了,将南瓜面条下锅,
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    21.煮的时候加一勺盐,防粘更顺滑
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    22.面煮好后,直接把南瓜面条捞到碗里然后将麻辣油倒面条里搅拌一下就可以了。
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    23.麻麻辣辣的棒极了

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