鸡腿炖蘑菇

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  1.将鸡肉洗干净放盆里，蘑菇是晒干的，给泡发后沥干水份备用。
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  2.葱切段，姜切片，准备一枚八角。
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  3.起锅热油，油开了把鸡肉放入锅里翻炒。
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  4.放入葱，姜，一起继续翻炒。
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  5.放入适量生抽，老抽，料酒。