西红柿炒茄丝。

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  1.先把茄子去皮，洗净。
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  2.然后切片，切丝。
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  3.锅中放油，油热后，把切好的茄子放进去，炒一炒。
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  4.再把西红柿酱也倒进去，一块儿翻炒。
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  5.最后放入盐，酱油，即可。