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圆白菜，我们这里也叫包菜，个人特别喜欢吃，其中手撕包菜，包菜炒饭，是经常会做的…无意中在外吃什锦拉面得时候，里面有这个包菜，突然发觉汤煮过的圆白菜更好吃，清脆爽口甜甜的…于是就做了这道炝拌圆白菜，做法简单，营养丰富…
圆白菜也可以撕成小片一点，我这里是为了好看才直接掰成大块，另外小米椒可以不放，直接调好汁后，先倒入圆白菜中，再把油烧热，直接淋在圆白菜上面！做法稍有不同，但口感一样清甜爽脆…做菜过程中，尽量快速完成，这样圆白菜才不会放凉了…
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