自制香茹贡丸

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  1.把肉和香菇剁碎，装备好所有调料备用。
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  2.把肉、香茹、淀粉放入料理机，加入适量上述调料打5分钟。
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  3.打好的肉末团用两个勺互相即可搓圆。
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  4.锅里烧开一锅水改小火，把用两勺搓圆的页丸轻轻放入水中。等一分钟外面成形用大勺由外向内推动即可。
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  5.用勺代替手外形不够好，但干净吃的放心。冬天到了多做点烧火锅、煮汤、烧面都可用，自己做吃的开心。