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芝麻酱香牛肉馅饼

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烤的馅饼比煎的馅饼油少，吃起来更健康，香而不腻。很下饭，不存在因太腻而吃不进去。而且也不硬，口感好。

作者: 波波48

用料

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小技巧

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    6.从面片一端卷起，卷成长条型
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    7.卷好的两头每一面都捏合上，防止芝麻酱流出。
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    8.用刀切成6个大小均匀的面团
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    9.把面团立起，从刀的切口处向下按，成圆型。
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    10.擀成饺皮样，不要擀太薄。
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    11.包入调好肉馅
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    12.包成包子
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    13.把有褶纹一面向下放在案板上，擀成大小适中的面饼（擀时注意不要露馅）
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    14.烤盘刷少许油，摆上面饼，表面刷上蛋液，洒少许芝麻。
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    15.烤箱180度预热，160度烤10分钟拿出翻面，继续烤12分钟。
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    16.成品出炉

    • 小贴士

    面团一定要和的软一些，省面时可多省一会。注意擀时芝麻酱不要漏出，如果漏了，烤时容易糊影响口感。烤箱脾气不同，亲们自己撑握。

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