免烤芒果芝士蛋糕

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  1.吉利丁片用温水泡至软化
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  2.消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎。同时黄油隔水加热至化成液体。
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  3.取活底蛋糕模，把饼干碎倒入，用勺子轻轻压平压实，放一边备用。
  如果没有活底蛋糕模，可以用先在容器底部铺一层保鲜膜，再放入饼干碎。注意，保鲜膜要高于容器，便于到时取出蛋糕。
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  4.芒果取肉，分两半，一半切粒，另一半用搅拌机打成果泥
  
  淡奶油加糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右。如果没有打蛋器，可以用榨汁机。
  
• 5.奶油奶酪用勺子或打蛋器，搅拌至充分软化。
  吉利丁片水倒了，隔水加热至成液体。