水晶冬瓜卷

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  1.主料
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  2.冬瓜去皮洗净切长方形，尽量切薄一点，如果怕弄坏可以多切几片。
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  3.把冬瓜放入开水里面绰水软，我用了半分钟多软了就行不用太久。
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  4.绰烫过的冬瓜很透明吧。
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  5.木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，所有的都切好后加入肉末中。