蒜苗炒肉

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  1.将蒜苗洗净切成小段，放于碗中，以备待用。
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  2.将猪肉洗净切片，加入少量淀粉，均匀搅拌。
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  3.锅中放入适量植物油，将其烧开。
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  4.油烧开后加入一勺豆瓣酱，并倒入猪肉，进行翻炒。
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  5.将猪肉翻炒至香味，同时注意控制火候。