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西式南瓜浓汤

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我这款是简易版的浓汤,没加奶油。真正的西式浓汤都会添加忌廉和奶油的。

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.大火煮开,用汤勺搅拌均匀,关火。
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    7.稍稍放凉后,把南瓜连汤一起倒入料理机中,打成糊状。
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    8.将打好的南瓜糊倒回汤锅,这样浓汤就做成了。
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    9.用杯子或碗盛出,即可饮用。
  • 小贴士

    因为煮好的南瓜要放料理机打碎,所以煮10分钟熟了就好,不需煮软烂。另外,这是一款简易版的浓汤,所需材料不需太多,适合家庭简单操作。如果喜欢奶香味的,可以将水量减半,加入等量的牛奶,再在关火前加入适量的奶油,那样出来的浓汤口感更香滑。

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