辣椒炒鸡肾

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  1.把鸡肾洗干净。切块，放一汤匙料酒腌十分钟去腥
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  2.把子姜切成小片，辣椒切成小块
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  3.把锅烧热放入花生油，然后把鸡肾倒进锅里炒，炒的时候有很多水，把那些水倒掉，再把鸡肾炒熟后起锅
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  4.然后放入花生油烧热，放入切好的辣椒跟子姜
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  5.辣椒子姜炒出香味后，在倒入炒好的鸡肾，一起炒，然后适量的加盐和酱油翻炒，喜欢辣点就炒久点，炒久点也比较香的o