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茼蒿的食用功效：平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
拌茼蒿时一定记住，不可出锅就立即浇上蒜汁，容易把蒜变成死蒜，就不好吃了，一定要等一会，在浇蒜汁
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