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蛋炒面

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简简单单,炒出花样^_^

作者: 胖胖的李先生

小技巧

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    6.转动炒锅使鸡蛋摊开用炒锅余温煎熟
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    7.盛出备用
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    8.起锅热油至九成
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    9.倒入青椒和豆芽大火翻炒
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    10.翻炒至出香味加入盐,辣椒粉,孜然粉翻炒均匀
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    11.加入酱油翻炒均匀
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    12.加入高汤至沸腾
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    13.加入鸡精炒匀再倒入熟细面翻炒均匀
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    14.出锅装盘再盖上蛋饼即可
  • 小贴士

    不喜孜然,辣椒可酌情调整,配菜可根据自己的喜好随意搭配。

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