菠菜豆芽炒鸡蛋

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  1.菠菜洗净过开水烫下，再过冷水沥干水分待用。
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  2.豆芽过水洗干净沥干水分待用！
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  3.鸡蛋打碎搅匀，热锅加油烧热放入鸡蛋翻炒两下出锅待用！
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  4.锅内放油加热放姜蒜爆香，接着放入豆芽翻炒两下。
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  5.放入菠菜搅拌，依次放入盐和五香粉翻炒。