下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自制豆腐

5.9万点赞 · 420收藏

5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.7万

打开APP收藏菜谱

蒸豆腐的时候要掌控好火候不可太大，也不能小。 按照我这个豆腐的斤两，可能会有点多，你也可以减少点，比例一样就好。

作者: 春瑞子539

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把豆浆表面的泡沫用(密隔隔掉)没有密隔可以用勺打开，一定要打干净。
  • 点击查看大图
    7.把豆浆倒在托盘里蒸四分钟(上汽开始算时间)火候要掌控好，火候大蒸出来的豆腐会老(中途可以打开盖放掉汽)
    没有托盘可以用别的四方盘，3厘米深左右，豆腐的高度1厘米。
  • 点击查看大图
    8. 蒸好后的效果
  • 点击查看大图
    9. 豆腐可以有很多做法，淮山汁自制豆腐，香煎自制豆腐。

    • 小贴士

    黄豆最好凉水泡一夜，这样泡出来的黄豆会很饱满，打出来的豆浆效果会好很多。 图6豆浆表面的泡沫要隔干净，不然蒸出来的豆腐会一个洞一个洞的。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活