黄花木耳肉丁扒豆腐

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  1.水发好的黄花，去除根，顶刀切成小寸段。
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  2.木耳摘除老根，顶刀切丝，五花肉去皮切成小丁。
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  3.嫩脂豆腐码入盘中，蒸锅上汽，放入豆腐蒸20分钟。
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  4.葱姜蒜、香菜、香葱切沫。
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  5.锅中放入清水300克，大火烧开，放入黄花菜，木耳丝焯水，倒入漏勺之中备用。