土豆烧鸭块

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  1.准备食材，鸭肉切小块（我只用了一部分）。
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  2.锅烧开水把鸭肉汆汤一下，捞出洗干净沥干水分。
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  3.姜切丝，蒜切片，小辣椒切圈，红椒切小块，同时把土豆去皮切滚刀块。
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  4.热锅下油，放入姜蒜，辣椒炒香。
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  5.倒入汆烫过的鸭块翻炒。