炝拌西兰花

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  1.西兰花摘好，胡萝卜切片。
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  2.过水焯一分钟左右，捞出来用凉水冲一下装盘。
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  3.蒜切片，辣椒切段
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  4.蒜片放到焯好的西兰花上面，加适量盐和鸡精
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  5.炒勺放油，烧开关火，稍微凉下放入干辣椒段，辣椒稍微变色就可以了