烧卖

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  1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。
  
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  2.把肉、香菇、鲜笋，分别切丁，姜切末。肉丁用盐、味精、味极鲜腌制30分钟（香菇要提前焯水并挤干水分）
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  3.点火，倒油，把姜末炒香。
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  4.然后放入肉末，炒到变色。
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  5.加香菇，胡萝卜，香干同时给盐，味精，味极鲜。