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慢慢学习,烘培不能心急,烘培接触以后觉得其实很难,我记录自己学习过程当中的点滴,仅供互相学习。

作者: 宝妞妞妈

小技巧

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    6.揉成团就好,别揉时间长,用保鲜膜包上放冰箱冷藏半个小时。
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    7.取一小块擀成片,用模具压花。
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    8.放在铺有油纸烤盘上。
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    9.用150度上下烤15分钟就差不多了,就可以出炉了。
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    10.摆一下,来个近照。
  • 小贴士

    在放入蛋液时第一次一定要少,不然出现油蛋分离就不会再打发膨胀了,各家烤箱温度不同,最好时不时看下,不能定了时间就不看,我的量正好烤了三盘,大家可以自己减量。

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