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红糖馒头,红糖就有补血益气,健脾暖胃,驱风散寒、活血化瘀的功效,特别适合儿童和贫血者食用!把红糖放进馒头里不但可以补血,增添营养和健康,而且红糖有一股焦糖的味道,更可以增色增香气的作用。
面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均。 如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。 现在温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。
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