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青菜红豆汤，引几首红豆诗： 一 南国秋深可奈何，手持红豆几摩挲。 累累本是无情物，谁把闲愁付与他。 二 门外青骢郭外舟，人生无奈是离愁。 不辞苦向东风祝，到处人间作石尤。 三 别浦盈盈水又波，凭栏渺渺思如何？ 纵教踏破江南种，只恐春来茁更多。 四 匀圆万颗争相似，暗数千回不厌痴。 留取他年银烛下，拈来细与话相思。
红豆须熬的时间较长，至少得60分钟。
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